• "Aufsteirern" festival in Graz / Graz
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奥地利人如何形容? 各联邦州带你走一遍

克恩顿州人爱他们的湖泊,福拉尔贝格州人爱他们的奶酪。蒂罗尔州人出生自带登山靴,维也纳人是炸肉排的粉丝。 真的吗? 每个联邦州都有其可爱的特点。 真正的热情来源于哪儿? 最地道的真实在哪里?我们带您从西向东穿越奥地利各联邦州。 #真实奥地利

Bregenzerwald Architecture
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充满创意 保持创新

福拉尔贝格人

他们有时被称为“神秘的奥地利人”——也许是因为福拉尔贝格州靠西的地理位置吧?克莱因瓦尔瑟谷(Kleinwalsertal) 只能从德国通过公路到达。还是因为这里独立的方言,甚至从一个山谷到下一个山谷,都衍生出不同的变种? 福拉尔贝格人喜欢用“勤劳、节俭和爱家”形容自己。 “Schaffa schaffa, Hüsle baua”(工作、工作,建造房屋)——福拉尔贝格州的一句流行谚语,是辛勤工作的最佳写照,同时也是许多创新的基础。

如此性格为他们带来了解决方案和可持续性。无论福拉尔贝格人做什么,他们都做得很好:从维护文化景观到三阶段农业,从木结构建筑奶酪生产,人们按部就班,井井有条,成绩斐然。

在福拉尔贝格州的度过夏天

福拉尔贝格州的美好夏天

Hiking on the Grubigstein
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深爱高山 拥抱自然

蒂罗尔人

“幸福在山中。”可以假设大多数蒂罗尔人都同意这一说法。毕竟,任何下班后想约朋友约上喝一杯的人,他们经常得到答案都是:“当然! 去哪个高山牧场?”这个小故事显示了蒂罗尔人是多么热爱他们的山脉。但这并不奇怪,看看他们的地理位置就知道了。蒂罗尔州位于阿尔卑斯山之冠,奥地利最高峰大格洛克纳山 (Großglockner)海拔高达3,798米。

即使许多关于“村里人”的陈词滥调流传开来,然而,真正的蒂罗尔人对此只是一笑而过——毕竟他们知道,他们因为这些偏见也得到了许多同情。有时,他们会被认为有点固执。但是,一旦你了解了这些人,他们就会更加可爱。这很简单就能发现了:他们几乎与所有人都无需使用尊称,尤其是在海拔 1,000 米以上的地方。

在蒂罗尔州度过夏天

蒂罗尔人爱什么

Salzburg costume
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珍惜传统 追求时尚

萨尔茨堡人

传统连衣裙(Dirndl)、皮裤和夹克(Joppe)曾经是萨尔茨堡农村人口的传统服饰。 家喻户晓的电影《音乐之声》将萨尔茨堡州的形象更是深刻扎根在传统服饰之中。那么今天呢? 萨尔茨堡州人——无论是在城市还是在乡村——都穿着传统服装参加庆祝活动和传统活动。毕竟,萨尔茨堡州人是“时髦”(fesch,别致、漂亮、整洁)的。 因此,萨尔茨堡有许多传统服装裁缝店和商店。

萨尔茨堡州也热爱大自然和户外运动方面的一切。又怎么可能不是呢?阿尔卑斯山脚下的湖泊、高山草甸、森林和山脉的美景都汇聚于此。在莫扎特之城,文化和建筑瑰宝闪闪发光。

萨尔茨堡人真正的钟爱

  •                         Kleinbergalm - Filzmoos
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    高山牧场文化

    萨尔茨堡州拥有大约有1,800 个高山牧场。它们用于农业,您可以在 500 间山间小屋中选择,享受高山生活。
    萨尔茨堡州高山牧场的夏日
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    萨尔茨堡州的高山美食

    高山美食是对真实和美好事物的回归,并为新想法提供了充足的空间。 萨尔茨堡州人欣赏这种“创新传统”。
    高山美食
  •                         Performance Jedermann (2015)
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    “耶德曼”和艺术节

    萨尔茨堡艺术节的发明者马克斯·莱因哈特(Max Reinhardt)说:“萨尔茨堡的气氛充满了美丽、娱乐和艺术。”萨尔茨堡州人也是这么认为的。
    萨尔茨堡艺术节
  •                         Salzburger Nockerl
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    萨尔茨堡甜饺

    美味、清淡、透气的甜点享誉世界,象征着萨尔茨堡当地的三座山脉:卡普齐纳山(Kapuzinerberg)、蒙奇山(Mönchsberg)和雷恩贝格(Rainberg)。
  •                         Boating at the Lake Zell / Zell am See
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    湖边避暑

    富施尔湖(Fuschlsee)、马特西湖(Mattsee)、滨湖采尔(Zeller See)、沃尔夫冈湖(Wolfgangsee)……萨尔茨堡州人喜欢他们干净美丽的湖泊,周末收拾好泳衣,享受夏日的清新。
  •                         The original Salzburger Mozartkugeln / Café Confectionery Fürst
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    莫扎特巧克力球

    闻名全球的伴手礼,正宗莫扎特巧克力球(Original Salzburger Mozartkugel)来自家族企业福施特甜品店(Konditorei Fürst)——这是萨尔茨堡人引以为傲的资本。
    莫扎特巧克力球
Hallstatt
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脚踏实地 品味十足

上奥地利人

Hat die unmittelbare optische Umgebung immer Einfluss auf Seele und Gemüt? Wenn es nach den Oberösterreichern geht, ist das so. Denn in ihrem Bundesland gibt es einige der landschaftlich schönsten Regionen Österreichs, in denen einem echt „das Herz aufgehen“ kann. Seen, Berge und Natur in allen Perspektiven. Vielleicht rührt ihre Erdverbundenheit also aus diesen Ecken her? Oder aus der Wertschätzung von Lebensräumen wie das romantische Salzkammergut und das kantige Mühlviertel?

直接的视觉环境是否总是对灵魂和思想产生影响? 如果按照上奥地利州人的方式,那答案就是肯定的。 因为一些奥地利风景最优美的地区集中在上奥地利州,在那里,你真的可以“激荡心灵”。 从各个角度观看和欣赏湖泊、山脉和自然,或许,上奥地利州人的接地气就来自这些角落吧? 还是来自对浪漫的萨尔茨卡默古特和前卫的 穆尔区(Mühlviertel)等栖息地的欣赏?

上奥地利州人认为自己是热情地接近彼此的人,他们同时热爱传统和新事物,过着平静的生活。对于安静的充电场所,他们有自己的专属名称:“Gschmå-Platzl”,指的是特别舒适、友好、宜人的地方。如果一切都刚刚好,那么对于上奥地利人来说,就是 棒呆了(gschmå)。

在上奥地利州度过夏天

上奥地利人喜欢什么?

  •                         Dumplings with Innviertler Surspeck (ham)
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    渴望真实

    在烹饪方面,上奥地利州的人们注重原汁原味、地道和纯粹。丸子才是王道!
    上奥地利州美食
  •                         View from the Mühlviertel to the Danube
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    对自然时刻的好奇

    对大自然的爱好者,在国家公园内参观猞猁,在日出时刻做瑜伽,在树梢上散步,都是特别美妙的时刻。
    11个自然主意
  •                         herb manufactory family Leisch in Upper Austria
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    保持自然健康

    大自然是一位好医生。在上奥地利州有许多地方将自然于康养结合起来。
    疗养建议
Couple on a pedal boat at Lake Klopeiner See / Klopeiner See
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喜爱运动 热爱生活

克恩顿人

他们喜欢水晶般清澈的绿松石湖,几乎没有一个克恩顿人不打算在周末下班后到一个美妙的湖中游上一会儿。在奥地利最南端的联邦州,享受是这里最重要的主题——对生活的乐趣和对户外运动的热情。温和的地中海气候无疑在克恩顿州人热衷的所有事情中发挥了重要作用:绕湖一圈(步行、骑自行车或使用直排轮滑鞋)、徒步穿越高山牧场或在湖边露台上喝一杯。在这里,与湖做到了无与伦比的结合!

噢,可别忘了这儿的歌声:传说“3个克恩顿州人,一个合唱团”。据说,克恩顿人的歌声是他们灵魂的表达。这个传统早在15世纪的旅行日记中就已经提到过,典型的多声部、往往非常忧郁的歌曲只能在这里找到。

传统的就是好的:克恩顿人喜欢吃什么?

  •                         Villach
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    教会汤

    许多菲拉赫人很期待菲拉赫教会大会的这一天,因为这天的汤。他们甚至会给最好喝的汤颁奖!
    菲拉赫教会汤
  •                         Reindling
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    克恩顿莱得令

    许多克恩顿州的家庭都身怀烘焙这道甜点“莱得令”的绝技。这是一道复活节时期的特色菜,但在夏天也同样常见和美味。
    莱得令
  •                         Carinthian cheese noodles, Gipfelhaus Magdalensberg
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    克恩顿州芝士面条

    这儿流传着一句俗话:如果你能熟练、巧妙地捏好大饺子的花边,那么你可以结婚了。(不会捏花边的是嫁不出去的!)
Wine summer Kamptal Kremstal Traisental
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惬意舒适 愉快享受

下奥地利人

如果只能用一种品质来描述下奥地利人,那么“令人愉快”可能再合适不过了。在短途旅行的途中歇脚,总能找到好吃的。总有一家新酿酒(Heuriger)或受欢迎的“酒馆文化旅馆”备好了小吃或午餐等着客人。没错,这儿的招牌是:葡萄酒

下奥地利人特别重视这个招牌——为了高贵的葡萄汁,他们甚至创造了第五个季节。每年 8 月至 11 月,他们都会庆祝“葡萄酒之秋“Weinherbst 这一节日。28,000公顷的葡萄园和拥有千年历史的葡萄酒文化不仅让来到奥地利主要葡萄酒产区的度假者们震撼,也激发了当地人的灵感。 简直!

在下奥地利州度过夏天

下奥地利人爱什么

  •                 Dining in the vineyard, Falkenstein
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    新酿酒

    在葡萄酒和美食的陪伴下度过美好时光。 下奥地利州没有所谓“经典“的葡萄酒小酒馆,这里充满了多样性。

    新酿酒历
  •                 Heuriger Mang Weißenkirchen
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    “最后一杯”

    如果实在与一个美好的夜晚难舍难分,下奥地利人会在离开酒馆之前点一杯“逃亡之酒”(Flucht-Achterl)。(Flucht意即逃亡,Achterl本意为八分之一升,也就是一杯酒。)

    酒百科
  •                 Höllhuber's Cider, Lower Austria
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    默斯特

    沿着200公里长的默斯特街道,默斯特人生产香梨酒。

  •                 Vineyard Lower Austria Wachau
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    瓦豪河谷

    下奥地利人引以为豪的地区,这儿是一场感官盛宴:葡萄园、多瑙河和在那里被称为“Smaragd”的葡萄酒等等。

    瓦豪
  •                 Giant spruce, Waldviertel
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    瓦尔德区

    该地区很特别——不仅对下奥地利人而言:古树、巨石、河流、瀑布。 还有瓦尔德区的土豆丸子!

  •                 apricots farm Marillenhof Hackl, Lower Austria
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    杏儿丸子

    圆润而美味的秘诀:来自瓦豪的“真正”杏子,源自100多年的栽培传统,在欧盟作为独立品牌受到保护。

  •                 cellar lane Weinviertel region / Retz
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    地窖小巷

    大约有1,100条酒窖,绝对值得一看! 人们在这里聚会参加品酒会和活动。属于下奥地利人的真正场所。

    地窖小巷
Children in a daffodil meadow
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真心诚挚 平静放松

施泰尔马克人

对于每个联邦州都免不了偏见。在人们的刻板印象中,施泰尔马克州人喜欢在山峰上大声唱约德尔(Jodeln,就是那种真假音转换得炉火纯青的咿咿哦哦)。 他们在现实生活中又是怎样的形象呢?亲近自然绝对是一个重要的特点,毕竟这里是“奥地利的绿色心脏”——施泰尔马克州因拥有全国最高的森林比例而当之无愧。 罗登夹克(Lodenjanker)、传统连衣裙(Dirndl)和皮裤也很受欢迎,尤其是在传统场合。

据说施泰尔马克州人平静而放松,并且喜欢他们的方言。一种方言?可不是,他们有非常多的方言变种,有时施泰尔马克人自己都无法了解对方。他们为格拉茨和真正的南瓜籽油(绿色黄金)感到自豪,这一直是一种非常受欢迎的伴手礼。

在施泰尔马克州度过夏天

施泰尔马克人深爱的五样东西

  •                         Styrian Fried Chicken / Graz
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    施泰尔马克州烤鸡

    外酥里嫩的烤鸡是施泰尔马克州经典的传统特色菜肴。
  •                         "Aufsteirern" festival in Graz / Graz
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    施泰尔马克州的狂欢

    一年中的一个固定时间点,特别是对于格拉茨人来说:施泰尔马克音乐节庆祝制作音乐、跳舞、唱歌和享受。
    狂欢
  •                         Pumpkin seed oil
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    地道的施泰尔马克州南瓜籽油

    在整个奥地利都很受欢迎:施泰尔马克州南瓜籽油。 顺便说一句,只有来自施泰尔马克州,才被认为是“正品”。
    南瓜籽油
  •                         Clock tower, Graz
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    古老的格拉茨:联合国教科文组织世界遗产

    风景如画的小巷、公园和历史建筑:格拉茨老城和埃根贝格城堡(Schloss Eggenberg)已被联合国教科文组织授予称号。
    世界遗产
  •                         Murinsel
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    创新的格拉茨:设计之城

    许多与艺术、科学和可持续发展相关的项目为施塔尔马克州的首都带来文化堡垒的声誉。
    设计之城
Viennese coffee house
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热爱文化 魅力四射

维也纳人

维也纳是世界上最绿色的城市,维也纳的生活品质特别高,维也纳是音乐的、艺术的和文化的,维也纳是美丽的。维也纳人自己欣赏这一切,热爱这座城市的客人也一样。 即使居民有时看起来有点难以接近,外表也可能具有欺骗性。因为老实说,这正是你喜欢维也纳人的原因。正是这种混合让维也纳人如此讨人喜欢:一部分的抱怨(心情不好,闷闷不乐),镇定而放松(“不要挤!”/别急!),大量的魅力和不可动摇的幽默(特别一种幽默)。他们显然是奥地利人生活艺术的大师。

诚然,要赢得他们的心需要付出一些努力——但当做到这一点时,没有什么能阻碍彼此之间的大爱。客人可以在与领班服务员一起的咖啡屋中特别好地体验这种现象。

在维也纳度过夏天

给想要感受真正维也纳风情游客的八条建议

  •                 Wiener Schnitzel, Plachutta Restaurant
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    维也纳炸肉排

    维也纳人喜欢他们脆脆的维也纳炸肉排,在真正的酒吧和小酒馆里味道特别好——因为它通常是那里的特色菜。

  •                 Gloriette, Schönbrunn, Vienna
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    打卡美泉宫

    维也纳人喜欢在美泉宫凯旋门的山上嬉戏,这是美泉宫拥有 250 年历史的纪念碑。这里是拍照的必打卡点,拍摄照片的视角非常壮观!

    美泉宫凯旋门
  •                 Elephant at Schönbrunn Zoo in Vienna
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    在美泉宫动物园中散步

    美泉宫动物园不仅是游客的热门目的地,当地人也非常喜欢这里,常去关心动物的后代们生长得如何。

    美泉宫动物园
  •                 Hot Dog Stand Bitzinger at the Albertina
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    半夜在香肠摊上满足小小的饥饿感

    从芥末法兰克福香肠到奶酪肠(Käsekrainer),再到面包夹肉—— 在这里您可以体验地道的维也纳生活方式。

    维也纳香肠小摊
  •                 View by night over Vienna University and Votiv Church
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    在环城大道上骑行

    国家歌剧院、艺术史博物馆、议会、纪念性建筑:环城大道是维也纳人最喜欢的地方,无论是步行还是骑自行车。

    维也纳环城大道
  •                 Viennese art of wine
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    在多瑙河岸喝一杯

    多瑙河岸的葡萄酒产区特别受维也纳人欢迎。这里有酒窖、小型家庭小酒馆和顶级酿酒师。

    施塔默斯多夫的新酿酒
  •                 MuseumsQuartier main courtyard / Vienna
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    在博物馆区闲逛

    一个让维也纳人感到舒适的地方:曾经的宫廷马厩,人们在夏天在这里聚会。或者去博物馆里接受艺术熏陶。

    博物馆区
  •                 View to Vienna
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    在奴斯山上欣赏全景

    维也纳的全景是梦幻的,在这儿散步是浪漫的。葡萄在最佳的条件下成熟,新酿酒美味极了。不可错过的真实维也纳。

    奴斯山
Hotel Landhofmühle, Burgenland
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善于交际 放慢速度

布尔根兰人

茨威格特葡萄在新西德勒湖区茁壮成长,在西部,红白DAC葡萄酒的果实成熟——布尔根兰世界级的葡萄酒生长。与葡萄藤一起工作和成熟需要时间和耐心。 或许,布尔根兰人所熟知的宁静祥和就是来自这个方向? 潘诺尼亚人的生活态度绝对引人注目:这一切都是关于享受的宁静、美味的食物、脚踏实地的社区,当然还有优质的葡萄酒。

人们一直在农业上辛勤耕耘,这就是为什么农村传统产生了丰盛的、令人精神振奋的菜肴,如炖豆或格兰诺拉麦片。菜单与热情好客和欢乐相得益彰,在质朴的小酒馆或葡萄酒小酒馆中最能感受到这种感觉。人与自然的和谐共处使布尔根兰州友好的一面更加完美——六个自然公园和西德勒湖-塞温克尔国家公园就是证明。

在布尔根兰州度过夏天

布尔根兰州的美丽夏日

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